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宴会设计的内容通常包括场地选择、主题设定、餐饮服务、装饰布置和娱乐活动等方面。在选择场地时,需要考虑场地的大小、位置、交通便利性等因素。主题设定是宴会设计的核心,可以根据不同的宴会类型和目的,选择不同的主题,如婚礼宴会、商务宴会、庆典宴会等。餐饮服务也是宴会设计中不可缺少的一部分,需要提供各种美食和饮品,以满足客人的需求。装饰布置也是宴会设计的重要方面,需要根据主题和场地选择相应的装饰品和装饰风格,以增加宴会的氛围和美感。娱乐活动也是宴会设计中的一部分,可以提供各种娱乐活动供客人参与,增加宴会的趣味性和互动性。
根据以上的分析,可以得出宴会设计的内容不包括餐品选择。餐品选择虽然是宴会设计中重要的一部分,但并不属于宴会设计的内容。餐品选择需要根据宴会的主题、场地、预算等因素进行综合考虑,以提供既美观又美味的餐品。